你的購物車 總計 0件商品
合計金額NT$0
會員專區

家傳滷肉料理

充滿古早台灣味的滷肉料理~
兩包萬用滷包就可輕鬆滷~
步驟超簡單,趕快跟著做學起來。
分享:

準備食材及配料

食材
  • 辣椒片
    1條
  • 蒜末
    半顆
  • 薑片
    半根
  • 蔥段
    2支
  • 雞蛋
    10顆
  • 豬肉塊
    1斤
精選調味
  • 松井萬用滷包
    2包
  • 松井白胡椒粉
    適量
  • 冰糖
    60g
  • 料理米酒
    50cc
  • 醬油
    200cc
  • 食用水
    400cc

烹煮步驟

  • Step 01

    準備一鍋水放入雞蛋,煮滾後大概煮7-8分鐘,起鍋放入冰水中待完全冷卻,即可剝殼備用。(水煮蛋可用醬油浸泡,放冰箱冰一個晚上,會更加入味)

  • Step 02

    開火,鍋內倒入食用油,加入蒜末、蔥段、辣椒片爆香,起鍋備用。

  • Step 03

    鍋內爆香過的油留著,加入薑片炒香,起鍋備用。

  • Step 04

    鍋內油留著,放入豬肉塊煎至7-8分熟,起鍋備用。(這個步驟很重要,是滷肉不柴的關鍵)

  • Step 05

    鍋子洗淨,鍋內倒入食用油,倒入冰糖炒至溶化,關火待冷卻,起鍋備用。

  • Step 06

    準備琺瑯鍋,放入豬肉塊、醬油、水煮蛋、料理米酒、醬燒冰糖、水。

  • Step 07

    放入松井萬用滷包,撒上松井白胡椒粉,再將所有爆香過的配料加入鍋內,蓋上鍋蓋悶煮5分鐘關火,靜置1小時即可。

萬用滷包
精選天然香料,精心調配秘方,讓您滷出最佳風味的料理。
八角、肉桂、月桂葉可以去除肉類腥味,荳蔻和小茴香可突顯肉類香氣。

購買連結→https://reurl.cc/o15lKv

個資法說明

歡迎使用松井生技開發食品(以下稱本單位)相關服務,依據個人資料保護法(以下稱個資法)第八條第一項規定,為了確保使用者之個人資料、隱私及權益之保護,當您已閱讀並同意「松井生技開發食品單位個人資料保護法告知內容」時,即表示您願意以電子文件之方式行使法律所賦予同意之權利,並具有書面同意之效果,若不同意請離開此網頁,如需服務請洽本單位之服務人員。 (以下為本單位依「個人資料保護法」規定,必須向您告知的各項聲明,請您務必詳閱。)

一、 個人資料蒐集目的:
(一)從事有形商品之批發、零售、經紀、代理、銷售商品所附帶不改變商品本質之簡單處理(如包裝、清洗、分級、安裝、修理) 等之行為均屬於本行業之個資蒐集目的。
(二)上述之相關業務或其他符合營業項目所定義之工作範圍。

二、 個人資料蒐集類別:
(一)識別類(例如:中、英文姓名、國民身分證統一編號、識別碼、學生或員工證號、聯絡電話號碼、地址、性別、出生地、電子郵遞地址、帳戶號碼與戶名、其它識別證號或電子識別標章)、特徵類(例如:出生年月日、國籍、個人照片、筆跡與紙本文件)、社會情況類(例如:職業、學經歷)、財務細節類(例如:銀行帳號、戶名或與本蒐集目的相關之財務資訊)等。

三、 個人資料利用之期間、地區、對象及方式:
(一)期間:利用期間為本單位或業務所必須之保存期間。
(二)地區:您的個人資料將用於本單位提供服務之地區。
(三)對象:本單位之共同行銷、交互運用客戶資料公司、合作推廣單位、業務往來機構、依法有調查權機關或金融監理機關。
(四)方式:電子文件、紙本,或以自動化機器或其他非自動化之利用方式。

四、 依據個資法第三條規定,您就本單位保有您的個人資料得行使下列權利:
(一)查詢、閱覽、複本、補充、更正、請求停止蒐集、請求停止處理、請求停止利用、請求刪除等權利。